Rocambole de chocolate (sem farinha)
Massa:
6 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de achocolatado Modo de preparo:Bata as claras em neve e em seguida junte o açúcar. Misture bem as gemas, acrescente o achocolatado, misture levemente com as claras batidas e o açúcar. Asse em forno pré-aquecido 150º/160°C (assar rápido, 5 à 10 minutos). Desenformar quente em cima de um pano úmido (forma número 1).Recheio e cobertura:
1 lata de creme de leite (sem soro)
6 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteigaModo de preparo: Leve uma panela ao fogo, misture todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.
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