
Pavê de Brócolis
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 peito de frango moído
1 colher de sobremesa de mostarda
2 dentes de alho amassados
3 xícaras de chá de brócolis pré-cozidos e picados
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara e ½ de chá de leite
½ colher de chá de noz moscada ralada
1 copo de requeijão
1 pacote de bolacha cream cracker
1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo:
Aqueça metade do azeite
Doure a cebola
Tempere com sal e pimenta
Junte os tomates
Deixe refogar por alguns minutos
Acrescente o peito de frango moído
Coloque o molho de mostarda
Deixe cozinhar por 15 minutos e reserve
Aqueça o restante do azeite em outra panela
Doure o alho
Acrescente os brócolis picados
Dissolva o amido de milho e a noz moscada no leite
Derrame a mistura na panela com o requeijão
Mexa até engrossar
Faça uma camada de bolachas no fundo de um refratário
Espalhe uma parte do frango
Coloque mais uma camada de bolachas
Despeje o creme de brócolis
Repita as camadas quantas vezes for necessário
Termine com o creme de brócolis
Polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar
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