Feijão de forno hummmmmmm delícia!!!

Feijão de Forno

Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho picados
1 cebola cortada em rodelas
4 xícaras de chá de feijão cozido (sem o caldo)
Pimenta calabresa a gosto
3 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto
2 tomates cortados em rodelas
3 ovos cozidos cortados em rodelas
1 xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso
1 xícara de chá de cubinhos de pão torrado

Modo de Preparo:
Doure o alho e a cebola no óleo e na manteiga
Refogue o feijão cozido sem o caldo
Acrescente a pimenta e a salsa picada
Corrija o sal
Faça camadas em um refratário intercalando o feijão refogado, os tomates em rodelas, e os ovos cozidos
Finalize com o queijo meia-cura
Cubra com os cubinhos de pão torrado
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar