iogurte de morango e creme de chocolate

Iogurte de Morango e Creme de Chocolate


Iogurte de Morango
Ingredientes:
1 litro de leite
1 copo de iogurte natural
½ xícara de chá de morangos cozidos
1 caixa de gelatina sabor morango
½ xícara de chá de água
350 gramas de ricota
½ lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Ferva o leite
Deixe esfriar até a temperatura de 40º
Misture o iogurte natural
Mexa bem
Deixe descansar por 6 horas
Dissolva a gelatina na água
Bata todos os ingredientes no liquidificador

Sugestão de Preparo da Geléia de Morango:
Coloque 1 caixa de morangos lavados e picados no fogo com 8 colheres de sopa de açúcar
Pingue cerca de 10 gotas de limão para eliminar a acidez dos morangos
Espere levantar fervura e depois reduzir no ponto de geléia
Separe ½ xícara de chá para a receita do iogurte
Além de misturar com os ingredientes no liquidificador, pode servir sobre o iogurte

Creme Delicia de Chocolate
Ingredientes:
4 colheres de sopa de amido de milho (cheias)
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 litro de leite
1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Dissolva o amido de milho e o chocolate no leite
Misture a gema batida
Junte o leite condensado
Leve ao fogo para engrossar
Retire do fogo
Adicione o creme de leite
Bata na batedeira até obter um creme homogêneo
Leve à geladeira