
Bala de Goma de Batata Doce
Ingredientes:
1 kg de açúcar
1 kg de batata doce roxa
2 pacotes de gelatina sem sabor
50 ml de água
1 vidro de leite de coco
Açúcar refinado
Modo de Preparo:
Cozinhe e amasse a batata doce
Hidrate a gelatina na água
Misture na batata doce
Junte o açúcar e o leite de coco
Leve ao fogo, mexendo sempre (Se quiser, adicione neste momento corante alimentício a gosto)
Quando ferver, deixe cozinhar por 20 minutos
Desligue o fogo
Despeje em uma assadeira
Espere esfriar
Leve para a geladeira por 12 horas
Corte no tamanho desejado
Passe as balas no açúcar refinado
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