Pastelão de forno hummmmmmmmm!!!

Pastelão de Forno
Ingredientes da Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
2 ovos
1 gema

Modo de Preparo da Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar
Coloque o leite
Junte o sal e os ovos
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos
Sove bem
Abra a massa
Coloque o recheio já frio (as bordas também podem ser recheadas)
Pincele com gema
Asse em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos

Dica:
misture a gema com 1 colher de chá de molho de soja

Para Utilizar a Massa Para Fazer Mini-pizzas:
Molde os discos
Passe fubá nas bordas
Pré-aqueça
Congele por até 3 meses
Quando quiser comer, recheie e aqueça

Ingredientes do Recheio:
200 gramas de lombo cozido e desfiado
2 colheres de sopa de óleo
2 tomates picados
1 cebola ralada
½ xícara de chá de azeitonas picadas
1 colher de sobremesa de molho de pimenta
½ xícara de chá de salsinha picada
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo do Recheio:
Refogue a cebola, os tomates e o alho no óleo
Coloque o lombo mexendo bem
Acrescente as azeitonas, o molho de pimenta e a farinha de trigo
Misture a salsinha
Deixe esfriar