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segunda-feira, 7 de julho de 2008

Canjica com amendoim

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de canjica branca
  • 2 litros de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 400ml de leite
  • 250g de amendoim moído
  • canela em pó a gosto

    Modo de preparo:
    Em uma panela de pressão coloque a canjica para cozinhar com 2 litros de água e deixar cozinhar por 50 minutos. Quando estiver macia, coloque o leite, o leite condensado, o amendoim e a canela para engrossar. Sirva frio ou quente.
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