Torta de brigadeiro com frutas vermelhas
Massa:
# 500g de farinha de trigo
# 250g de margarina
# 3 colheres (sopa) de açúcar
# 2 gemas
# 50g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Misture a farinha, o açúcar e a margarina até virar uma farofa. Junte as gemas e o chocolate derretido, misture até ficar uma massa homogênea. Leve para assar numa forma de 25 cm de diâmetro e de fundo falso em forno 180ºC.
Brigadeiro cremoso:
# 1 lata de leite condensado
# a mesma medida de leite
# 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
# 1 colher (sopa) de margarina
# 1 colher (sopa) de chocolate em pó
# 100g de chocolate meio amargo picado
# 150ml de creme de leite
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a farinha, a margarina e o chocolate em pó. Mexa até desprender da panela. Desligue o fogo adicione o chocolate picado, o creme de leite e deixe encorpar.
Calda de frutas vermelhas:
# 500g de frutas vermelhas congeladas
# 1 xícara (chá) de açúcar
# 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo com as frutas, o açúcar e o suco de limão, deixe cozinhar até virar uma calda.
Outros ingredientes:
# 200ml de chantilly batido
# frutas vermelhas frescas
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