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segunda-feira, 7 de julho de 2008

Torcidinhos de coco

  • 500g de farinha de trigo
  • 25g de coco seco
  • 200ml de água
  • 100g de açúcar
  • 80g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 25g de fermento para pão
  • 3 ovos
  • 25ml de leite de coco

    Modo de preparo:
    Dissolva o fermento no açúcar e depois coloque todos os ingredientes e bata bem até massa ficar homogênea. Deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, modele os pães, recheie e leve para assar. Após assado banhe com a calda e passe no coco.

    Recheio:
  • 200g de coco fresco ralado
  • 130g de açúcar
  • 2 ovos
  • 25ml de leite de coco

    Modo de preparo:
    Misture todos os ingredientes e recheie os pãezinhos.

    Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 vidro de leite de coco

    Modo de preparo:
    Ferva o leite com o leite condensado e depois misture o leite de coco. Banhe os pães.

    Para polvilhar:
  • 200g de coco seco (opcional)
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