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segunda-feira, 7 de julho de 2008

Cocada assada

  • 6 claras
  • 500g de açúcar
  • 300g de coco seco ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Modo de preparo:
    Leve ao fogo as claras e o açúcar até quase ferver. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes, mexa bem. Modele as cocadas, com a ajuda de 2 colheres, passe para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido.
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