Pizza de liquidificador PERFEITA!!

Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- ½ xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (café) de sal

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

- 1 lata de molho de tomate

- 1 cebola

- azeite

- Orégano

- 150g de mussarela

- 2 colheres (sopa) de manjericão



MODO DE FAZER

- No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo, sal ovos, farinha e o fermento. Bata para se agregarem.

- Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda própria para pizza, untada e polvilhada.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos.

- A seguir, distribua o molho de tomate e o recheio a gosto.

- Cubra com mussarela ralada.

- Decore com rodelas de tomate, cebola e polvilha folhas de manjericão e orégano.

- Regue com azeite.

- Leve ao forno por 5 a 10 minutos.

Observação: A massa fica com consistência meio mole.

lanche rápido

1 rolo de massa para pastel
Presunto (+ ou – 500g)
Mussarela (+ ou – 500g)
Tomate picado (uns 3 ou 4 tomates)
Cebola Picada
Salsinha Picada
Maionese
Orégano

Desenrole a massa de pastel, passe maionese (eu uso uma espátula para deixar uma camada fina de maionese) e distribua fatias de presunto e mussarela, cebola, tomate e salsinha.
Salpique o orégano e enrole como rocambole.
Não utilize a massa toda de uma vez pois ficaria muito grosso.
Divida a massa e faça dois rocamboles.
Passe uma camada fina de maionese sobre o rocambole e leve para assar até dourar bem.

Obs: A quantidade de presunto e mussarela varia de acordo com seu gosto.
Também gosto de acrescentar cebola picadinha ao tomate.

Rocambole de paçoca uau...

Para a massa:
- 6 ovos (claras separadas)

- 8 colheres (sopa) de açucar

- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 8 colheres (sopa) de água

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:
- 300 g de doce de leite

- 12 paçocas

- 1 lata de creme de leite sem soro

- Marshmellow ou chantilly para decorar



MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque as gemas e a água. Bata por uns 3 a 5 minutos até obter uma espuma.

- Com a batedeira ligada, junte o açucar aos poucos.

- Desligue. Adicione a farinha aos poucos e mexa delicadamente. Agregue as claras em neve, o fermento e a essência de baunilha.

- Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga untado e polvilhado.

- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por uns 13 a 15 minutos.

- A seguir, desenforme sobre um pano. Acerte as laterais com uma faca. Empregue o recheio. Enrole.

- Decore com chantilly ou marshmellow ou açucar de confeiteiro.

Recheio
- Em um recipiente esfarele as paçocas e agregue o doce de leite e o creme de leite

Pão delícia da tarde

Ingredientes
Massa: 2 xícaras (chá) de leite morno 2 tabletes de fermento fresco biológico (30g) 800g de farinha de trigo, aproximadamente ¾ de xícara (chá) de óleo 2 colheres (chá) de sal Recheio: 250g de presunto fatiado 250g de mussarela fatiada ½ copo de requeijão 2 tomates sem sementes picados 2 colheres (chá) de orégano

Modo de Preparo:
Massa
Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e três colheres (sopa) de farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos. Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco. Divida a massa em duas partes e abra-as com um rolo.
Recheio
Recheie com o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Enrole as duas partes de massa e coloque-as em assadeiras untadas em enfarinhadas. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno preaquecido, em temperatura média por 40 minutos. Sirva quente ou frio.