Rocambole de paçoca uau...

Para a massa:
- 6 ovos (claras separadas)

- 8 colheres (sopa) de açucar

- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 8 colheres (sopa) de água

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:
- 300 g de doce de leite

- 12 paçocas

- 1 lata de creme de leite sem soro

- Marshmellow ou chantilly para decorar



MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque as gemas e a água. Bata por uns 3 a 5 minutos até obter uma espuma.

- Com a batedeira ligada, junte o açucar aos poucos.

- Desligue. Adicione a farinha aos poucos e mexa delicadamente. Agregue as claras em neve, o fermento e a essência de baunilha.

- Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga untado e polvilhado.

- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por uns 13 a 15 minutos.

- A seguir, desenforme sobre um pano. Acerte as laterais com uma faca. Empregue o recheio. Enrole.

- Decore com chantilly ou marshmellow ou açucar de confeiteiro.

Recheio
- Em um recipiente esfarele as paçocas e agregue o doce de leite e o creme de leite

Pão delícia da tarde

Ingredientes
Massa: 2 xícaras (chá) de leite morno 2 tabletes de fermento fresco biológico (30g) 800g de farinha de trigo, aproximadamente ¾ de xícara (chá) de óleo 2 colheres (chá) de sal Recheio: 250g de presunto fatiado 250g de mussarela fatiada ½ copo de requeijão 2 tomates sem sementes picados 2 colheres (chá) de orégano

Modo de Preparo:
Massa
Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e três colheres (sopa) de farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos. Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco. Divida a massa em duas partes e abra-as com um rolo.
Recheio
Recheie com o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Enrole as duas partes de massa e coloque-as em assadeiras untadas em enfarinhadas. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno preaquecido, em temperatura média por 40 minutos. Sirva quente ou frio.

bolo panqueca de chocolate diferente não?!!

INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de leite
- 8 gemas
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 8 claras batidas em ponto de neve
- 300 g de chocolate ao leite picado
- raspas da casca de 3 laranjas
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
MODO DE PREPARO
1º - Num liquidificador bata o leite, as gemas, a manteiga sem sal, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. (OBS: esta quantidade não caberá no copo de liquidificador, por isso bata metade dos ingredientes, retire a mistura e bata a outra metade). 2º - Transfira para uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó e depois as claras batidas em ponto de neve. Reserve. 3º - Aqueça uma frigideira de tamanho médio (com 25 cm de fundo) e unte com um pouco de óleo. Coloque a massa preenchendo o fundo da frigideira. (OBS: a espessura desta panqueca deve ser mais grossa que as panquecas tradicionais). Tampe a frigideira e asse em fogo baixo cada panqueca por +/- 3 a 5 minutos, virando-as para dourar os dois lados. Reserve as panquecas, intercalando-as com papel toalha para secá-las. 4º - Faça a montagem da seguinte maneira: Numa assadeira baixa e redonda (ou prato que possa ir ao forno), untada, coloque um disco de panqueca, depois polvilhe açúcar de confeiteiro, salpique chocolate ao leite picado, castanha-do-Pará picada grosseiramente, raspas da casca de laranja e 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro. Coloque outra panqueca e repita este processo até que a última camada seja de panqueca. (ao todo são 6 discos) 5º - Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 10 minutos apenas para derreter o chocolate. Desenforme no prato de serviço e regue com calda de chocolate.

creme de banana

INGREDIENTES
Creme de Banana:5 bananas nanicas maduras1 colher (sopa) de açúcar (12g)1 caixinha de creme de leite (200g)1 caixinha de leite condensado (395g)150ml de leite 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
Cobertura de Chocolate:200g de chocolate ao leite1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a Montagem:200g de biscoito maizena150ml de leite1 colher (sopa) de achocolatado em pó (10g)
MODO DE PREPARO
Creme de banana:Num refratário médio, coloque as bananas picadas, o açúcar, ½ xícara (chá) de água e leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao microondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve.Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.
Para montagem:Bata o leite com o achocolatado. Monte o pavê num refratário médio intercalando uma camada de biscoito maizena umedecidos no achocolatado com uma de creme de banana. Leve à geladeira por 10 minutos.
Cobertura de chocolate:Num refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao microondas por 2 minutos. Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar, deixe amornar e reserve.
Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva à seguir.

Essa é pra abalar pave de morango com chocolate

1ª camada . 1 lata de leite condensado. 1 lata de leite . 2 gemas. 1 colher (sopa) de maisena
2ª camada . 2 caixas de morangos
3ª camada . 1 lata pequena de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de manteiga. ½ colher (sopa) de maisena. 4 colheres (sopa) de açúcar refinado. 300 ml de leite
4ª camada . 2 claras . 2 colheres (sopa) de açúcar refinado. 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer
1ª camada: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Depois, despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio. Mexa até obter um creme, vire numa travessa e deixe esfriar.
2ª camada: corte os morangos em cubos. Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima.
3ª camada: bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite. Vire numa panela e leve ao fogo. Mexa até obter um creme. Deixe esfriar e, na seqüência, despeje no refratário, por cima do morango.
4ª camada: bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate. Decore com morangos. Antes de servir, leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

uau.. Pavê de paçoca hum...

Ingredientes
· 20 paçocas· 150 g de margarina· 1/2 xícara (chá) de açúcar· 2 latas de creme de leite, reserve o soro· 500 g de biscoito maisena· 4 claras batidas em neve
Modo de preparo
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar. Misture as paçocas e o creme de leite. Incorpore delicadamente as claras em neve. Umedeça os biscoitos no soro do creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de biscoitos e creme de paçoca. Leve para gelar.Dica: Decore com amendoins tostados.

Tempo de preparo: (até 15 minutos)
Rendimento: 10 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Pavê
Calorias: 562 por porção

delicioso pão de batata

Ingredientes
30 gr de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos
150 gr de batata cozida e espremida
1 copo de leite morno
1/2 copo de óleo de milho
500 gr de farinha de trigo
100 gr de salame hamburguês picado
100 gr de queijo prato picado
8 azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo
Amasse o fermento com açúcar até formar uma massa líquida, junte leite, ovos ligeiramente batidos, óleo, sal, batata amassada ainda quente, farinha e o restante dos ingredientes. Coloque em fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada e leve para assar até dourar por cerca de 25 minutos, em forno pré-aquecido, à 180ºC.

Rendimento
15 porções.